荣成市渔业县抢占百亿新产业赛道

荣成市渔业县抢占百亿新产业赛道

　　 冷冻水产品的加工荣成水产加工产值成市相关部门了解到，该市2022年实现渔业总收入10.6亿元，连续年位列全国渔业县级城市k22名。其中，海洋预制菜产荣成水产加工产值全年完成工业总产值117.8亿元，标志着荣成已成为全国重要的海洋预制菜产业基地。

　　 发展预制菜产业，原材料最为关键。作为“全国渔业k22县”的荣成市“底气”十足。2022年该市完成水产品产量1.1万吨。荣成市还建立起捕捞、回运、精深加工、交易、储运服务的完整远洋渔业产业链条，自捕水产品回运率提升至%，打造了鱿鱼、金枪鱼、鲅鱼和冷冻调理食品加工基地。

　　 荣成海洋预制菜产业推介大会上，嘉宾参观、品尝海洋预制菜。本报荣成水产加工产值道远 摄

　　 借助海洋资源及发展优势，荣成海洋预制菜产业起步较早，主要由海洋食品加工产业分支而来。近年来，当地涌现出好当家、泰祥食品、赤山集团等一批生产海洋食品预制菜荣成水产加工产值。截至目前，荣成荣成水产加工产值40荣成水产加工产值105家，创建省级以上k21产品个。

　　 荣成青岛 水产品加工企业于2020年转入预制菜“赛道”，产品以预炸、米面微波、低温短保、预熟海洋制品等为主，预制菜产品比例水产加工厂生产经理招聘预制菜项目荣成水产加工产值已认证了20多个系列产品，并以每月1至2两款的速度“上新”新品。

　　 近两年，我国预制菜市场规模增长迅猛。为抢抓发展机遇，荣成市于2022年组建预制菜产业发展专班，出台加快预制菜产业高质量发展的实施意见，实施10条“真金白银”扶持措施，引导海洋食品产业加速向海洋预制菜方向转型发展。今年3月，威海市预制菜产业联盟在荣成石岛管理区发起成立，整个产业迈入“抱团发展”的新阶段。

　　 眼下，荣成石岛高端海洋预制菜产业园内，项荣成水产加工产值近30家，展销预制菜产品品类400多个，吸水产加工食品的研究背景入驻基地。据介绍，产业园项目采取“主导、市场运作”模式，集产品研发、加工生产、冷链物流、渠道营销、数字金融于一体，引领预制菜产业不断延链、补链、强链。

　　 4月21日，荣成海洋预制菜产业推介大会举办，荣成水产加工产值交流与合作，展示荣荣成水产加工产值形象，提升产业创新力和响力。为加快打造中国海洋预制菜产业名城，荣成市还先后举办了预制菜发展大会、季度沙龙等推介交流活动，建设“石岛鲜食”基地。

　　 “我们将继续强化产业链思维，努力打造中国海洋预制菜产业名城。”荣成市预制菜产业发展工作专班相关负责人介绍，该市将全力推进总投资亿元的荣成石岛高端海洋预制菜产业园、诺利源生物科技等24个重点项目以及威海市k22的国家骨干冷链物流基地建设，力争2到3年内产业集群规模突破300亿元，营荣成水产加工产值达家。k22