全国大会即将在荆州举办（水产求加工）

全国大会即将在荆州举办（水产求加工）

　　 ，加快推进渔业供给侧结构性改革，促进渔业绿色高质量发展，渔业形势发展良好，已然成为

　　 为加快推进荆州市淡水渔业高质量发展，打响“中国淡水渔都”和“楚菜之乡 楚味之源”美食品牌，中国水产流通与加工协会、湖北省农业事业发展中心、荆州市人民将于10月21日-22日共同举办2023全国淡水渔业高质量发展交流会暨第六届楚菜美食博览会。

　　 举办2023全国淡水渔业高质量发展交流会暨第六届楚菜美食博览会开幕式，会上将进行淡水产品批发市场招商推介及湖北水产加工协会签约等活动，展示荆州市农业招商引资成果。

　　 邀请专家分享“一水一策”典型经验，探讨大水面生态渔业发展思路和模式，促进大水面生态渔业品牌打造与市场拓展。

　　 展览会预设近1个展位，展示各种鲜活淡水产品、水产苗种、水产加工产品、养殖饲料动保产品、水产设备等。

　　 成立荆州市水产协会，进一步规范行业行为，整合行业资源，促进交流与合作，推动我市淡水渔业持续健康发展。

　　 邀请全国知名院士、专家就“淡水渔业高质量发展”作主旨报告，探索淡水渔业高质量发展新路径。

　　 优选极具楚菜特色的品牌餐饮、老字号非遗、湖北水产加工协会，邀请国内知名品牌餐饮、老字号非遗美食、特色美食品牌连锁店湖北水产加工协会参展，现场搭建独具楚文化风格的展位，以楚菜为主，宣传展示国内创意美食及文化，同时设置小吃展，聚集全国各地的特色小吃、优质食材供食客品尝、选购。

　　 邀请120名选手现场进行菜品烹饪，以特色淡水鱼为食材，开展烹饪技艺比拼，打造淡水鱼特色菜品，从淡水鱼产业的适用性、实用性、康养性等全方位展现荆州淡水鱼的品质特色。

　　 大赛将以创新为宗旨，开放为原则，以荆州本地丰产的青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼、鲫鱼、鳊鱼等七大淡水鱼为原料，各参赛的团队、个人选手将以“一条鱼，一桌宴”的形式，共同比拼七大淡水鱼新的烹饪技法、菜品、菜式。届时，楚菜、湘菜、闽菜、川菜、徽菜、粤菜等六大菜系将选派代表队参赛，对淡水鱼类进行不同菜系的做法、风味和形象的展示，这是一次淡水鱼类美食荟萃，欢迎广大朋友们前来荆街参与。

　　 除此之外，还将同期开展第六届楚菜美食博览会系列活动。活动中将展示展销来自全省的楚菜美食和特色小吃，不出荆州就能品尝到来自全省各地的特色美味，欢迎广大朋友们前来荆街品鉴。

　　 荆州全市拥有3个水产健康养殖示范世界主要水产品加工地，全市活鲜淡水产品年交易量达140万吨，销售辐射全国29个省（水产求加工）和港澳台以及东南亚、欧美、日韩等国家和地区。荆州成立了全国湖北水产加工协会的水产业技术创新战略联盟，近年来共取得科研成果30多项。

　　 洪湖市先后荣获“中国淡水水产湖北水产加工协会市（加工水产品企业会计）”“中国名蟹湖北水产加工协会市”的称号；监利市先后荣获“中国黄鳝特色县”“中国小龙虾湖北水产加工协会县”和“中国黄鳝美食之乡”称号；公安县获得“中国鱼糕之乡”的荣誉称号，公安县闸口镇被授予“中国稻渔生态种养示范镇”称号；石首市获得“中国长吻鮠之乡”称号。

　　 荆州市渔业全产业链高质量发展为全省乃至全国保障淡水产品稳定安全供给和食物安全作出了重要贡献。

　　 2021年荆州出台《湖北水产加工协会》，积极锻造特色淡水产品、优质稻米、油菜籽、生猪等一批重点农业产业链。

　　 明确一名市领导为农产品加工产业链链长，各县市区围绕“1+2”主导产业，重点发展农产品精深加工和特色产业集群。

　　 在招商引资优惠政策方面，除了固定资产投资励、物流成本补贴、财力贡献励等普惠性政策方面，针对农产品加工业还出台了专项的支持政策：

　　 市财政去年安排00万元、今年安排00万元，县市区财政每年还安排一定资金支持农产品交易集散基湖北水产加工协会发展等。

　　 落实国湖北水产加工协会收购发票抵扣、湖北水产加工协会所得税湖北水产加工协会研究开发费用，按规定比例税前加计扣除等。

　　 引导金融机构根据农产品生产、加工、经营湖北水产加工协会发放中长期贷款和循环贷款等。

　湖北水产加工协会在农村建设的保鲜仓储设施用电、农产品初加工用电实行农业生产用电价格等政策。