凌晨三点的海鲜批发市场有你看不见的城市另一面
凌晨三点的海鲜批发市场有你看不见的城市另一面
凌晨,疲惫的人们正在熟睡,此时的天空依旧沉寂,多数人已经进入深度睡眠状态,店铺打烊,公共设施关闭,连白天最拥堵的路段也是空无一人
而在青海西宁的海鲜批发市场,早有人开启了一天的营生。这里正灯火通明,车来人往,迎来一天里最热闹的时候。
嘈杂的人声和汽车鸣笛打破寂静,一辆辆自海岸线上出发的货车,终于在黎明破晓前抵达。为了保证水产品的新鲜度,尽可能地缩短从产地到餐桌的时间,许多水产品的批发交易自然而然地发生在了夜间。
海产批发商黄老板的一天,也从这时开始。睡眼惺忪的黄老板在手机核对了进货单无误后,招呼着员工抓紧分类卸货。各种冰鲜的水产品通过一辆辆卸货的电动三轮车,出现在黄老板的摊位上。
黄老板带着2名伙计,才刚吃完宵夜,抓紧时间按照客户的订货要求进行打包分类。
对冰鲜海货进行好分装后,黄老板用订书机将货单直接钉在了外包装袋上,货单打印机和进销存系统直连,清楚写了每一份海货的买主名称和购买重量。“最近,每个晚上要用掉1-2卷打印纸。”黄老板点着头表示,他觉得这个交易量还算不错。
批发市场开门,各种买家、卖家、中间商、经销商一起涌入市场。“现在赶紧把新鲜的货送到客户手中,他们白天还等着用。”
这时是水产批发市场交易高峰期,空气中弥漫着鱼腥味,但对每天都在这里交易的人们而言,这股味道熟悉而正常。
黄老板的店面里来往的人络绎不绝,却显得井然有序。小店虽小,其实却异常复杂,来往的客户里有各类餐厅、食堂的采购,每家店的结款周期都不一样,不同于以前全靠脑子和笔记,黄老板坐在收银台前跟结账的客户核对好后,笑着提醒:“张师傅,这月10号该对账了哈,您记得提醒财务。”
黄老板指着收银台关联的好生意系统说:“自从有了这个小东西后,再也不用脸红脖子粗地跟各种客户对账,和气生财嘛。”
天开始转亮,满载而回的买家们赶往各自的市场,剩下的卖家们有的开始收拾摊位,有的继续坚守。他们披星戴月,匆匆忙忙,迎接清晨k22缕光,却无暇欣赏。
“我从2011年开始在这里批发海鲜。做这行嘛,累是肯定的,别人的一天从早上7点开始,我们是从凌晨2点开始,一直到早上8点。不过生意肯定是越做越好,一家人生活也越来越好。苦点累点也值得,这世上,哪有不辛苦就能赚钱的活呢。”黄老板看了一眼手机上好生意的盈利报表后,点起了一支烟讲述起过往。
如果你随便到国内任何一家酒店用餐,会有一半以上的机会“邂逅”福建人生产、经销的水产品。多年前,k22批敢拼敢闯的福建人远离家乡,用蛇皮袋拎着干海参走天下。
对这群福建水产的先行者而言,这个袋子里装的除了家人的重托与期盼,更多的是脱贫致富的梦想。而无数后辈也沿着前辈的足迹开拓出了属于自己的一番事业。
青海,一个以“海”为名、却远离海洋的省份,来自福建厦门的黄老板却在这座城市里做起了水产品批发的生意,经营海鲜水产生意已经有十多年了,据说之前是亲戚介绍入行的。按黄老板的说法,海边长大的人更懂得挑选优质的海鲜。“夏天一身腥,冬天两手冰”是他们的真实写照。
创业的过程中总是曲折,但有困难就会有解决困难的办法。黄老板常常鼓励自己,既然选择了,就好好干下去。他的生活正是整个海鲜市场的缩,我们透过黄老板的故事,看到了每一个海鲜摊主的坚持与付出。
小店虽小,点点微光却足以照亮生活。畅捷通好生意也在努力用科技的力量,守护角落里的小店烟火,通过力所能及的数智化服务,为每一个小店加码。
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