年前十堰水产市场火爆青虾鲍鱼等俏销有人一买上千元

年前十堰水产市场火爆青虾鲍鱼等俏销有人一买上千元

　　 临近春节，市民忙着采购各种年货，水产市场内鱼虾蟹贝琳琅满目，店铺生意红火，吆喝声、还价声此起彼伏，好不热闹。近日，十堰水产批发市场城区东岳市场、老虎沟市场得知，年前最受市民欢迎的海鲜是青虾、鲍鱼、翘嘴鲌，中海鲜也受到越来越多市民的认可，销量倍增。

　　 “老板，这条翘嘴鲌怎么卖？”“鲍鱼能打包成礼盒吗，我想送人。”……近日，十堰水产批发市场老虎沟市场，只见不少市民围着水产门市采购，店主忙着为客户称重、开票，一份份鲜活的海鲜被打包、密封、充氧后陆续装车运走。

　　 老虎沟市场是城区河鲜、海鲜品种最齐全的市场，每年春节前都会吸引众多市民前来选购。

　　 “这条鱼多少钱一斤？”李阿姨推着家用购物车，在一家水产品门市前驻足。得知翘嘴鲌按照大小定价，每斤10元至22元不等，李阿姨一次买了4条。“翘嘴鲌是我们十堰人餐桌上必不可少的美食，近期价格一天一变。我多买几条，留着过年招待客人。”李阿姨告诉十堰水产批发市场次她除了要买翘嘴鲌，还打算选购一些带鱼和虾。她要在大年夜做上一桌好菜，犒劳辛苦了一年的孩子们。

　　 市民杨女士的老家在河北，过几天她就要跟老公一起回老家。临行前，她和老公专门到老虎沟市场采购水产品。她买的礼盒居多，主要是带鱼、青虾、扇贝、鲍鱼类，一共花了1000多元钱。

　　 “父母都住在农村，平时很少吃海鲜。这次我们开车回去，多带点海鲜，让家里老人尝尝鲜。”杨女士表示，随着生活水平提高，过年期间几乎家家户户的餐桌上都少不了海鲜。

　　 在东岳市场的康源海鲜行，老板贺女士站在门市前忙得不可开交，为顾客介绍海鲜、挑选、装袋、上称、收银……一上午她手脚不停，来不及喝一口水。虽然春节前特别忙碌辛苦，但这是她一年当中最开心的日子。

　　 贺女士介绍，从腊月初十开始，整个水产市场热闹起来，人流量大了，出货量也多了。最近几天，她家的海鲜行日出货量近1000公斤，有直接从外地发货的，也有从老虎沟市场进的货。

　　 “这几天卖得的是青虾、江苏大闸蟹。青虾昨天一斤元，今天就卖元了。大闸蟹分公母，每斤的价格在元至元不等，除夕前估计还会涨价。”贺女士说线元钱。

　　 在老虎沟市场的福裕兴海鲜行，老板杨先生是福建人，经营水产品已有40年。“刚有一个顾客买了400多斤的翘嘴鲌，说是运回家自己吃。”40年来，杨先生见证了老虎沟市场的发展变化，也掌握了水产品经营的淡旺季规律。

　　 杨先生介绍，我市水产品销量最火的时期将持续至腊月廿九。无论是批发商还是小商贩，都会牢牢把握这个销售旺季，赚得盆满钵满。

　　 平时，杨先生的海鲜行凌晨4点营业，17点歇业。最近生意火爆，他凌晨3点就开门营业，有时忙到21点才歇业。“很多商贩白天忙着卖货，晚上才有时间进货。光青虾，他们一次就进货几百斤甚至上千斤，因此营业时间必须延长。”杨先生说，商贩从他家进货后，再拉到各个菜市场零售，销量可观。

　　 从目前的行情来看，水产品的价格较为平稳，与去年相比，价格没有较大浮动，有些海鲜的价格比去年低。

　　 据介绍，十堰水产品市场最俏销的是青虾、鲍鱼、翘嘴鲌。近期出货量的青虾，售价为每斤元；带鱼售价从每斤10元到20元不等，市民可以根据自家情况进行选择。

　　 对于市民较为的年前水产品价格是否还会上涨的问题，十堰水产批发市场得知，由于大部分经销商提前备足货物，近日这些产品的价格不会有较大涨幅，但青虾的价格在除夕前有可能涨到一斤元左右。

　　 春节走亲访友，是中国的传统习俗，大家会提前准备礼物互相馈赠。近些年，一些市民选择用海鲜礼盒送礼，因此每到春节前，中高端海鲜销量倍增。据了解，我市年前销量较大的中高端海产品为海参、鲍鱼、鲑鱼和多宝鱼。

　　 几年前，市民对中高端海鲜的接受度不高，一方面原因是价格居高不下，另一方面原因是市民对其的食用方式比较陌生。近年来，很多市民对中高端海鲜的认可度逐渐提升，除了生活水平不断提高，更重要的是很多海鲜的做法并不难。

　　 “现在，走亲访友送中高端海鲜的市民越来越多，个别消费者还会挑选心仪的海鲜，现场拼装礼盒，价位可以自主选择。”杨先生说，为了应对年前的销售旺季，杨先生的家人都来店里帮忙，尽管如此，他们依然忙不过来。k22